蜜餞、果干、堅果等休閑類食品，由于包裝精致且食用方便受到普遍歡迎。年關將近，休閑食品囤一波，屆時家人一起，邊吃邊聊，其樂融融。然而在以往食品抽檢的過程中，產品不合格問題頻頻出現并曝光。那么對于休閑類食品，常見的安全問題有哪些呢？
01蜜餞（甜味素超標）
蜜餞類產品往往會添加一些甜味素來增加甜度，而甜味素甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的人群危害更明顯。
02果干
（農殘超標、重金屬污染）
由于果干的原料來自于各種水果，其中含有的農藥殘留和重金屬可能來自于果蔬種植過程中的農藥使用不當以及環境中各類重金屬的富集。此外重金屬還可能來自于輔料中或者包裝運輸材料的遷移。農殘和重金屬指標的不合格會對身體造成傷害。以鉛為例，長期食用鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經系統。
03堅果炒貨
（微生物超標、防腐劑超標）
微生物主要源于產品的加工原料、包裝材料受到污染，或是在生產過程中產品受生產設備、環境的污染以及滅菌不徹底所致。另外堅果食品在發霉變質之后會產品黃曲霉素，是常見的致癌物質，如遇到這種情況一定不要食用。
防腐劑超標主要來自生產加工環節超范圍使用。二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留，過量食用，可能引起惡心、嘔吐等胃腸道反應。
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